लंदन में भारतीय विरासत पर मंडराया खतरा! जानें कैसे कानूनी लड़ाई में उलझा 100 साल पुराना रेस्तरां
लंदन में भारतीय खाने की सदियों पुरानी विरासत संकट में फंस गई है। पिछले 100 सालों से लंदन में भारतीय खाने को एक नई पहचान देने वाला वीरास्वामी रेस्तरां कानूनी लड़ाई में उलझ गया है।
ब्रिटेन में भारतीयों की अच्छी खासी संख्या है। यहां कई रेस्तरां हैं जो भारतीय भोजन परोसने के लिए मशहूर हैं। इन्हें सिर्फ खाने तक सीमित करके देखना भूल होगी क्योंकि यह विदेश में भारतीय विरासत का प्रतिबिंब भी हैं। इस बीच लंदन के सबसे पुराने और प्रतिष्ठित भारतीय रेस्तरां में शामिल ‘वीरास्वामी’ कानूनी लड़ाई के फेर में फंस गया है। कानूनी लड़ाई के चक्कर में वीरास्वामी रेस्तरां उस परिसर को गंवा सकता है जहां वह लगभग 100 वर्षों से अपने ग्राहकों को उनके पसंदीदा व्यंजन परोस रहा है।
1926 में हुई थी स्थापना
वीरास्वामी रेस्तरां की स्थापना अप्रैल 1926 में विक्टरी हाउस इमारत में की गई थी। अब विक्टरी हाउस का मलिकाना हक रखने वाला ‘द क्राउन स्टेट’ इमारत में बड़े पैमाने पर मरम्मत, साज-सज्जा एवं नवीनीकरण कार्य करवाने जा रहा है। इस वजह से उसने रेस्तरां के पट्टे की अवधि नहीं बढ़ाने का फैसला किया है। वीरास्वामी रेस्तरां के पट्टे की अवधि जून में खत्म होने वाली है।
रेस्तरां में आ चुकी हैं शाही हस्तियां
द क्राउन स्टेट के फैसले को देखते हुए रेस्तरां के स्वामित्व वाली कंपनी ‘एमडब्ल्यू ईट’ ने अदालत का रुख किया है। एमडब्ल्यू ईट के निदेशक रणजीत मथरानी ने कहा, “वीरास्वामी सिर्फ एक प्रतिष्ठान नहीं, बल्कि एक जीवंत स्थान है, ब्रिटेन की दिवंगत महारानी (एलिजाबेथ द्वितीय), राजकुमारी ऐनी और अन्य विदेशी शाही हस्तियां हमारे रेस्तरां में आ चुकी हैं।” उन्होंने कहा, “द क्राउन एस्टेट ने हमारे पट्टे की अवधि 24 जून के बाद बढ़ाने से इनकार कर दिया है और हमसे हमारे रेस्तरां के परिसर को खाली करने को कहा है, ताकि वह वहां साज-सज्जा कार्य करवा सके।”
मथरानी ने कहा कि एमडब्ल्यू ईट ने द क्राउन एस्टेट के सामने ऐसे विकल्प पेश किए हैं, जिससे रेस्तरां का संचालन उसके ऐतिहासिक परिसर से जारी रखा जा सकेगा। उन्होंने कहा कि हालांकि, कंपनी समझौते को तैयार नहीं है और पूरी इमारत को कार्यालय परिसर में तब्दील करने पर अडिग है। एमडब्ल्यू ईट समूह 1990 के दशक से वीरास्वामी का संचालन कर रहा है।
